Arroz Parbolizado Vietnamita

Descripción

Es el arroz con cáscara remojado en agua tibia bajo presión, saturado con vapor y secado antes de ser sometido al proceso de pulido. Esto provoca que el grano parbolizado y elaborado sea más rico en vitaminas y minerales que el arroz crudo y luego de cocinado queda con más volumen, más suelto y puede ser recalentado sin que se desintegre ni apelmace.

Características principales:

• Grano largo con opción de grano partido 5%.

Description

It is rice with its husk soaked in warm water under pressure, saturated with steam, and dried before undergoing the polishing process. This method makes the parboiled and processed grain richer in vitamins and minerals than raw rice. Once cooked, it yields more volume, stays loose, and can be reheated without disintegrating or clumping.

Key Features:

• Long grain with a 5% broken grain option.