Arroz Parbolizado No Basmati

Descripción

Es el arroz con cáscara remojado en agua tibia bajo presión, saturado con vapor y secado antes de ser sometido al proceso de pulido. Esto provoca que el grano parbolizado y elaborado sea más rico en vitaminas y minerales que el arroz crudo y luego de cocinado queda con más volumen, más suelto y puede ser recalentado sin que se desintegre ni apelmace.

Caracteristicas:

• Grano largo (más de 6.50 mm) y delgado (ancho menor a 2.20 mm).
• Opciones de grano partido: 5%

Description

It is rice with its husk soaked in warm water under pressure, saturated with steam, and dried before undergoing the polishing process. This makes the parboiled and processed grain richer in vitamins and minerals than raw rice. Once cooked, it has more volume, stays loose, and can be reheated without disintegrating or clumping.

Characteristics:

• Long grain (more than 6.50 mm) and slender (width less than 2.20 mm).
• Broken grain options: 5%.